En mikrovågsugn kan vara ett väldigt användbart redskap när du har bråttom eller du inte har så mycket tid över för matlagning. Idag kan dock en modern mikrovågsugn göra mycket mer än bara värma mat. En modern mikrovågsugn har bland annat upptining, grillning och ångning. Du bör även leta efter en produkt som är energisnål men som samtidigt har stor användbarhet. Vi har granskat oberoende produkttester och gjort en TOPP 5 lista med mikrovågsugnar som finns på marknaden just nu, allt detta för att göra det lättare för dig.
En mikrovågsugn är det många som vet var det är – nästan alla människor i Sverige har en i sitt kök. Så varför har denna maskin varit så populär och varför är den fortfarande populär? Förmodligen för att det är väldigt smidigt att använda den när man snabbt vill ha varm mat. Det finns givetvis saker som är negativt med en mikrovågsugn, så som att man förlorar en del näringsämnen är man mikrar maten och dessutom så förlorar maträtten väldigt mycket smak när man använder en mikrovågsugn. Vill man alltså skapa en så god maträtt som möjligt, då är det bättre att man använder en vanlig ugn, stekpanna eller en kastrull för matlagningen. Är det dock så att man har råkat göra för mycket mat, som man sedan lägger i en matlåda, då är det perfekt att använda en mikrovågsugn för att värma upp maten!
Generell information om en mikrovågsugn
En mikrovågsugn är en elektrisk ugn som värmer och lagar mat, genom att exponera maten för en elektromagnetisk strålning i frekvensområdet. Detta gör så att polära molekyler i maten roterar och de producerar på så sätt en termisk energi, i en process som också kallas för dielektrisk uppvärmning. Mikrovågsugnar värmer upp matvaror väldigt effektivt och snabbt, eftersom maten värms jämnare överallt då doseringen blir jämn och effektiv.
Mikrovågsugnar, eller microugn som det också kallas, är en vanlig apparat som många människor har i sitt kök, det är populära just för att man kan återuppvärma tidigare maträtter, speciellt om man då har kvar mat från dagen innan. De är också användbara för en snabb uppvärmning av mat, som annars enklare kan brinna eller klumpa sig när de kokas i vanliga pannor, som till exempelt smör, choklad eller gröt. Därför använder man gärna istället en mikrovågsugn när man tillagar dessa sorters maträtter eller ingredienser till t.ex annan matlagning eller bakning. Till skillnad från vanliga ugnar så brukar mikrovågsugnar inte låta maten börja brinna eftersom de väldigt sällan når de nödvändiga temperaturerna för dessa reaktioner. Det kan dock uppstå om man använder en stekolja eller om man ska värma upp väldigt oljiga föremål, eftersom olja uppnår en mycket högre temperatur än kokande vatten. Tyvärr har mikrovågsugnar inte alls en stor roll när det gäller just professionell matlagning, detta eftersom de kemiska reaktionerna som en mikrovågsugn avger skapar inte den smakrika smaken som andra matlagningssätt faktiskt gör.
Hur fungerar en mikrovågsugn?
En mikrovågsugn värmer mat genom att skapa en mikrovågsstrålning genom maten. Detta gäller både de som kostar lite mer eller om du tittar på en billig mikrovågsugn. Mikrovågor är en form av icke-joniserande elektromagnetisk strålning, som har en högre frekvens än vanliga radiovågor, men även en lägre frekvens än infrarött ljus. Vatten, fett och andra ämnen i maträtten eller maten absorberar energi från dessa mikrovågor och det är just detta som kallas dielektrisk uppvärmning. Många molekyler i ämnen (som till exempel vatten) är elektriska dipoler, vilket betyder att de har en partiell positiv laddning i den ena änden och en partiell negativ laddning på den andra änden. Därför roterar de när de försöker anpassa sig till det växlande elektriska fältet i mikrovågorna. Dessa roterande molekyler träffar då andra molekyler, vilket sätter dem i rörelse och detta sprider energi. Denna energi ökar temperaturen i maten, i en process som liknar värmeöverföringen genom kontakt med en hetare kropp.
Fördelar och nackdelar med en mikrovågsugn
Ska du köpa mikrovågsugn så kan det först vara bra att se över vad du faktiskt ger dig in på. Precis som med många saker som finns i vår värld, så finns det också fördelar och nackdelar med just mikrovågsugnar., detta gäller oavsett om du har en mikrovågsugn liten eller stor. Vi börjar med fördelarna och går därefter in på nackdelarna.
Fördelar med en mikrovågsugn
Först och främst så är det väldigt bekvämt att ha en mikrovågsugn, det går snabbt att värma upp mat så att man har sin färdiga maträtt på bara några minuter. Dessutom så behöver det inte alls bli jobbigt att städa efteråt, eftersom man i många lägen bara behöver stoppa in tallriken i mikrovågsugnen och därefter är det klart. Man slipper helt enkelt diska! En mikrougn ser också till att du aldrig råkar bränna din mat igen, så du behöver således inte ha stor koll på när maten tilberedes när du använder en mikrovågsugn. Mikrovågsugnar är också mycket mer ekonomiska och de brukar således också förbruka mindre energi jämfört med gasbrännare och vanliga ugnar. En annan fördel är att mindre barn och ungdomar enkelt kan tillaga sin mat i mikrovågsugnen, utan att riskera att bränna sig själva eller råka bränna upp hela huset. Det går dessutom att baka även om man har en mikrovågsugn! Det finns en rad olika recept där ute som specificerar sig på just mikrovågsugnar, även om de dock är en liten andel jämfört med de recept där man använder en riktigt ugn. Det absolut härligaste med en mikrovågsugn är dock att det är en sådan ekonomisk matlagning som sparar tid. Så fort du trycker på knappen, så kommer din mikrovågsugn att börja arbeta. Man behöver således inte gå igenom någon uppvärmning alls. Dessutom så värms själva maten upp överallt, istället för från utsidan till insidan som det är vid en traditionell matlagning. Är det så att du inte är världens bästa på att laga mat, råkar du alltid bränna maten eller blir den aldrig tillräckligt jämn i värmen? Då är det perfekt att ha en mikrovågsugn i sitt hem, då dessa faktiskt hjälper dig med just de här sakerna.
Nackdelar med en mikrovågsugn
Det finns också nackdelar med mikrovågsugnar. Först och främs så behöver du vara medveten om vilka material du stoppar in i mikrovågsugnen. Du kan således inte ha all plast i den, eftersom plasten kan smälta. Det går inte heller att ha metall i den, då det kan börja blixtra och mikrovågsugnen kan explodera. Det får dessutom inte heller plats så mycket mat i en mikrovågsugn, så är det så att du vill göra mycket mat till hela familjen så kommer det dessvärre ta lite tid att förbereda allt för alla familjemedlemmar. En annan nackdel är också att maten blir väldigt väldigt varm när du tillagar den i en mikrovågsugn, detta betyder att du väldigt enkelt kan bränna både dina fingrar när du tar ut maten, men också din mun och tunga när du väl stoppar in maten i din mun. Aj aj. Är det så att du har en mikrovågsugn billig, då är det viktigt att du ser över att sakerna faktiskt fungerar så bra som möjligt.
Hur du väljer en mikrovågsugn för dina behov
Innan du bestämmer dig för att köpa en mikrovågsugn, då bör du kika igenom de mikrovågsugn test som finns på internet. I dessa får du väldigt mycket information om vad som faktiskt ingår i de mikrovågsugnar som finns på marknaden just nu, så att man får en god överblick över respektive mikrovågsugn. Är det så att du letar efter en billig micro, då är det bäst att du ttiar på de mikrovågsugn rea som finns på marknaden. Detta gör att du hittar en bra mikrovågsugn som har många funktioner men som ändå inte kostar allt för mycket. När du ska ta en titt på en ny mikrovågsugn, då är det viktigt att se över hur stor plats du har för din nya mikrovågsugn. Har du alltså inte så mycket plats, då är det smart att titta på en liten micro. För att få bäst information gällande respektive mikrovågsugn som du kikar på, då är det alltid bäst att titta på bäst i test micro som finns på nätet, så att man får god information gällande vad för funktioner som finns i respektive mikrovågsugn som du är intresserad av. Idag finns det en rad olika ugnar, så letar du efter en specifik ugn så lär du absolut hitta den du söker.
Det finns också många olika designer på mikrovågsugnar. De finns de som är inbyggda i själva köksinredningen, det finns också massor av olika färger och designer på de mikrovågsugnarna som finns på marknaden idag. Du kommer alltså inte alls ha några problem att hitta en mikrovågsugn som passar i ditt kök! En annan sak som du också bör tänka på, är vad för slags funktioner du vill att din mikrovågsugn har. Mer enklare ugnar kan man endast välja hur hög värme du önskar använda och hur länge denna värmen ska behållas i mikrovågsugnen. Det finns också de mikrovågsugnar som är lite mer komplicerade, där du själv kan bestämma vad för slags maträtt eller ingrediens det är du ska värma i din mikrovågsugn. När du har bråttom, så kan det vara lätt att oavsiktligt stänga dörren för hårt. Förutom att låsen kan skadas, så kan du faktiskt använda en säkring när dörren stängs. Det är alltså bäst att vänta innan du öppnar dörren för att hämta maten. Är det så att du har din mikrovågsugn längre upp i lufte, då är det bäst att undvika att tränga in mikrovågsugnen med andra apparatet, kokböcker eller andra köksartiklar. Det är alltså bäst om mikrovågsugnen har brett utrymme till både höger och vänster om apparaten.
Hur du bäst tar hand om en mikrovågsugn
För att bäst veta hur man tar hand om just den mikrovågsugn som du vill köpa, då är det toppen att läsa igenom de mikrovågsugn bäst i test som finns på nätet. För att du ska behålla din mikrovågsugn så att det verkligen är den bästa mikrovågsugn för så lång tid som möjligt, då är det också viktigt att ta hand om den på rätt sätt. Se alltid till att rengöra ugnen så att den håller sig i gott skick så länge som möjligt. När du rengör din mikrovågsugn, se först då till att den är avstängd innan du börjar använda den. Se till att använda en våt trasa när du rengör insidan och utsidan av mikrovågsugnen – se alltså inte till att använda vanliga rengöringsgrejer som vanliga ugnar använder, utan det är mycket bättre för mikrovågsugnen att använda en vanlig och lite halv våt trasa. Att hålla sin mikrovågsugn ren, är inte bara viktig för själva säkerheten och för utseendet för din ugn, men det kan också hjälpa din apparat att köra mer effektivt och det förhindrar även skador på insidan av ugnen som kan orsakas av brända matvaror. När du rengör, då är det viktigt att du inte använder något slipande rengöringsmedel, eftersom de kan förstöra insidan av mikrovågsugnen. Det är alltså bäst att använda vanligt vatten, är det så att du behöver få bort fett eller svårare fläckar så kan du istället använda bakpulver eller ättika, som kan hjälpa dig med detta problem. Tänk också på att inte starta din mikrovågsugn när det inte är mat i den. När du har din mikrovågsugn så är det bäst att du stoppar in den i en extern kontakt, så att du kan stänga av den när den inte används. Detta hjälper till att skydda apparaten. Det är också väldigt bra att använda de förinställda tillagnings tiderna som finns på maskinen, det kan verkligen få din mikrovågsugn att fungera bättre och det sparar dessutom energi. Det kan också hjälpa dig att undvika de olyckor som sker under matlagningen. Detsamma gäller även de tider som står när du tinar mat.
Oavsett vilken mikrovågsugn som du väljer och vilken du faktiskt tycker är bäst för just dig och din livssituation, så är verkligen detta apparater som förenklar våra vardagsliv. Ibland kanske man inte har tid att ställa sig och laga mat, vilket då en mikrovågsugn kan hjälpa dig att snabbt värma upp den mat som du faktiskt behöver äta. Det finns en rad olika ugnar där ute, med olika funktioner och olika designer eller mönster. Så det kommer inte alls vara svårt att hitta en micro som passar just dig, din stil och ditt kök. Dessutom finns det en rad olika apparater som faktiskt är på rea, så att man faktiskt slipper lägga för många hundralappar på en bra och fungerande mikrovågsugn.