Vad är mjölkskummare för något?

För att kunna göra en kaffe latte eller cappuccino hemma, som verkligen är som en som du köper på ett café, så bör du ha en egen mjölkskummare. Mjölkskummaren vispar upp mjölken till ett härligt skum och gör att du får ett sådant fint mjölkskum som en guldkant på ditt kaffe. Om du älskar att kunna börja dagen med en god kaffe latte så kan det vara en bra idé att köpa hem en mjölkskummare. Speciellt i och med att det är dyrt att köpa en kaffe latte varje morgon på café. Hur vet du då vilken mjölkskummare som du bör köpa? Vi ska här titta på olika mjölkskummare från olika tester. Genom att göra detta så hittar vi de mjölkskummare som ger det typ av mjölkskum som just du vill ha.

Mest populära
Severin SM 3590
Vårt betyg
mest prisvärt
Caso Crema Grande Jet
Vårt betyg
Flest funktioner
Delonghi EMFI.BK
Vårt betyg
Vårt senaste val
Aerolatte Classic & Stylish
Vårt betyg

Hur fungerar mjölkskummare?

En elektrisk mj√∂lkskummare vispar mj√∂lken till ett trevligt skum. Detta √§r v√§l ocks√• vad de olika mj√∂lkskummarna har gemensamt. I √∂vrigt s√• kan de variera mycket. Vissa mj√∂lkskummare v√§rmer n√§mligen ocks√• upp mj√∂lken √•t dig om du vill. √Ąr den tillr√§ckligt avancerad s√• kan du ocks√• v√§lja hur varm mj√∂lk du vill ha. Ytterligare f√§rdigheter som de olika mj√∂lkskummarna kan ha √§r att de kan vispa mj√∂lken p√• olika s√§tt. Exempelvis s√• kan de ha olika inst√§llningar beroende p√• om du vill ha en latte, cappuccino eller helt enkelt bara varm mj√∂lk. Det kan vara sv√•rt att veta p√• en g√•ng hur man vill att ens mj√∂lkskummare ska se ut, d√§rf√∂r √§r det bra att l√§sa om mj√∂lkskummare som √§r b√§st i test.

Vanliga storlekar på mjölkskummare

Det finns många olika bra mjölkskummare i olika storlekar. Många gånger har storleken att göra med hur mycket mjölk som den ska kunna skumma samtidigt. Det finns allt från cirka 120ml till cirka 700ml. Den vanligaste storleken verkar vara ungefär 250ml vilket räcker till ungefär två lattes eller fyra cappuccinos.

Har mjölkskummare någon garanti?

De flesta mjölkskummare kommer med minst 1 års garanti och vissa har upp till 3 års garanti. Såklart så beror längden på garantin på vilken tillverkare som har gjort mjölkskummaren och var du köper din mjölkskummare.

När får man mest användning för mjölkskummare?

Har du en bra mjölkskummare och dricker många varmare drycker med mjölk så kommer du definitivt få bra nytta av en mjölkskummare. Dessa går nämligen att använda till alla varma drycker som du önskar ett trevligt, krämigt mjölkskum på. Därför kan det vara en bra idé att köpa en elektrisk mjölkskummare och testa. Då kommer man nog se att man faktiskt får mer användning för den än man kanske först trodde.

Hur väljer man rätt mjölkskummare?

Hur kan man då hitta den bästa mjölkskummaren? Jo genom att ta reda på vilken mjölkskummare som är bäst i test! Vi ska därför berätta om några testvinnare här nedan, både manuella och elektriska.

  • mj√∂lkskummare testKrups Automatisk mj√∂lkskummare ‚Äď Rekommenderad av The Evening Standard ger dig enkelt den typen av skum som du √∂nskar. Du v√§ljer genom att trycka p√• n√•gon av knapparna latte, cappuccino eller varm mj√∂lk. Denna skummaren √§r sladdl√∂s s√• att du bekv√§mt kan servera direkt ut mj√∂lkskummaren. Den st√§nger ocks√• av sig sj√§lv n√§r den √§r klar samt har ett handtag utformat f√∂r att inte br√§nna sig. Den √§r reng√∂rs v√§ldigt l√§tt i och med att den √§r utrustad med en yta gjord f√∂r att mj√∂lken inte ska klibba fast. Pris: Cirka 1000 kronor.
  • Bodum Latteo ‚Äď Denna enkla mj√∂lkskummare har toppbetyg b√•de hos tyska TestFazit och och brittiska The Independent. Denna modell √§r manuell, vilket betyder att den inte anv√§nder str√∂m. Mj√∂lkskummet f√∂rblir kallt med en kr√§mig konsistens och v√§ldigt sm√• bubblor. Om man ist√§llet vill ha ett varmt mj√∂lkskum s√• kan man enkelt v√§rma mj√∂lkskummet i sj√§lva mj√∂lkkannan genom att stoppa den i mikron i cirka en halv minut d√• kannan klarar av detta. Den √§r inte j√§ttestor men klarar √§nd√• av att skumma 250ml mj√∂lk. Du skummar mj√∂lken i n√•gon minut och l√•ter den sedan st√• och tjockna en liten stund f√∂r att sedan anv√§nda den eller v√§rma upp den n√•got. Reng√∂ringen g√∂r du enklast i diskmaskinen. Pris: Cirka 269 kronor.
  • Philips CA6500 ‚Äď Med toppbetyg hos TestFazit och en liten och snygg design √§r den perfekt till en mindre l√§genhet eller p√• kontoret. Den passar bra till att exempelvis g√∂ra en stor macchiato eller tv√• cappuccinos d√• dess beh√•llare har en kapacitet p√• 120 ml. Den g√∂r b√•de kallt och varmt skum. √Ąven denna stilrena mj√∂lkskummaren √§r f√∂rsedd med en non ‚Äď stick yta. Pris: Cirka 627 kronor.
  • Severin SM 9685 ‚Äď Modellen √§r en testvinnare hos b√•de tyska TestFazit och brittiska The Evening Standard. Detta √§r en m√•ngsidig mj√∂lkskummare som ger dig det skummet du ber om eller v√§rmer bara mj√∂lken om det √§r det du √∂nskar. Den har dessutom fyra temperaturl√§gen, 45, 55, 60 och 65 f√∂r att kunna ge dig exakt det skummet du √∂nskar till ditt kaffe. Den √§r ocks√• bra p√• att g√∂ra de sm√• bubblorna som skapar mycket volym. Om du f√•r g√§ster s√• √§r det just denna mj√∂lkskummare som du vill ha hemma d√• den kan g√∂ra hela 700ml mj√∂lkskum. Du har dessutom m√∂jligheten att servera direkt ut kannan d√• den √§r l√∂stagbar. N√§r det g√§ller reng√∂ring s√• g√•r flera delar av mj√∂lkskummaren att k√∂ras i diskmaskinen. Det g√•r ocks√• att √∂ppna locket s√• att man kan l√§gga i ingredienser som f√∂r att g√∂ra varm choklad. Handtaget √§r i plast och gjort f√∂r att inte kunna br√§nna sig. Pris: Mellan 900 ‚Äď 1500 kronor.
  • Gastroback Latte Magic ‚Äď Verkar vara n√•got av en tysk favorit d√• den √§r testvinnare hos b√•de ETM Magazine och Technik Zu Hause, dessutom s√• har den f√•tt toppbetyg av Testsieger och Testberichte. Denna mj√∂lkskummaren p√•st√•s passar perfekt till alla typer av kaffe vare sig du gillar just latte eller cappuccino, latte macchiato, espresso, helt enkelt vilken kaffedryck du √§n kan t√§nka dig. Den g√∂r n√§mligen b√•de varm och kallt skum. Dennes v√§rmeelement ser ocks√• till att mj√∂lken inte stiger √∂ver 70 grader vilket √§r viktigt f√∂r att beh√•lla en god smak. Om du vill kunna g√∂ra en god varm choklad s√• fungerar √§ven denna modell f√∂r det syftet ocks√•. Den kan v√§rma 350ml mj√∂lk och g√∂ra 250ml varm choklad. Den blir heller inte allt f√∂r varm p√• utsidan och st√§nger ocks√• av sig sj√§lv automatisk. N√•got som kan vara extra uppskattat p√• morgonkvisten √§r att den ocks√• √§r v√§ldigt tyst. Reng√∂ring √§r enkelt d√• den har en l√∂stagbar spiral och en non ‚Äď stick yta. Pris: Cirka 671 kronor.
  • WMF Lineo ‚Äď Denna mj√∂lkskummare √§r vinnaren hos Computer Bild. Den √§r automatisk vilket inneb√§r att du inte beh√∂ver g√∂ra n√•gonting f√∂r att skumma mj√∂lken. Den √§r √§ven l√§tt att reng√∂ra d√• ocks√• denna modellen har en non ‚Äď stick bel√§ggning f√∂r att mj√∂lken inte ska fastna. Den kan g√∂ra fyra sorters olika skum och tar ungef√§r 2 minuter p√• sig f√∂r att skumma 250 ml mj√∂lk. Mj√∂lkskummaren st√§nger dessutom av sig automatisk n√§r skummet √§r klart vilket inneb√§r att du inte m√•ste h√•lla koll p√• den medans den arbetar vilket kan vara sk√∂nt. En annan f√∂rdel √§r att den √§r sladdl√∂s. Den kommer med en platta som du pluggar in i v√§ggen, n√§r skummet sedan √§r klart s√• √§r det bara att lyfta loss den och servera. Pris: Cirka 1249 kronor.

Hur tar man bäst hand om en mjölkskummare?

Om du så har köpt en manuell eller elektrisk mjölkskummare efter test så är det bra att ta reda på hur just din mjölkskummare ska tas hand om. I och med att mjölkskummare kan fungera med eller utan el samt att vissa kan köras i diskmaskin medans andra bör diskas för hand så bör man läsa sin manual för att veta hur den bör tas hand om.

Bra saker att veta om mjölkskummare

√Ąven om du k√∂pt den b√§sta mj√∂lkskummaren s√• p√•verkar mj√∂lken mycket hur ditt skum kommer att bli. Skummet bildas n√§mligen n√§r man bl√•ser in √•nga i mj√∂lken. Proteinet i mj√∂lken √§r d√• v√§ldigt viktigt f√∂r att skapa ett stabilt skum. De sm√• luftbubblorna beh√∂ver n√§mligen omges av tunna proteinskal f√∂r att h√•lla. En annan viktig del f√∂r ett stabilt skum √§r fettet. Fettet fungerar n√§mligen som ett lim. Med andra ord, ju fetare mj√∂lk desto stabilare skum. Det b√∂r ocks√• vara homogeniserad mj√∂lk d√• fettdropparna i den mj√∂lken √§r mindre. St√∂rre fettdroppar resulterar i ett ostabilt skum. F√∂r att lyckas f√• till det b√§sta skummet som din mj√∂lkskummare kan g√∂ra s√• b√∂r du allts√• k√∂pa homogeniserad helmj√∂lk. S√•klart s√• kan alla mj√∂lksorter skummas men med olika resultat. F√∂r b√§sta smak b√∂r mj√∂lken heller inte v√§rmas till mer √§n 65 grader d√• detta kan skapa en icke uppskattad bismak. Oftast s√• blir skummet ocks√• luftigare om man vispar sm√• m√§ngder mj√∂lk.

Vilka sorters kaffe kan man göra?

När du sedan har köpt en mjölkskummare som är bäst i test (mjölkskummare bäst i test) så kanske du önskar veta vad det finns för olika kaffedrycker som du kan dricka med din skummade mjölk. Vad är egentligen skillnaden mellan alla namn som finns? Kanske du undrar. Vi ska nu helt kort förklara det för dig.

  • Espresso: F√∂r att kunna g√∂ra andra kaffedrycker beh√∂ver du oftast f√∂rst kunna g√∂ra en Espresso. Denna typen av kaffedryck g√∂rs inte p√• n√•gon speciell typ av kaffeb√∂na utan det √§r snarare hur den bryggs som g√∂r den speciell. Den bryggs n√§mligen under tryck. Trycket pressar oljor och smak√§mnen ur kaffeb√∂norna vilket resulterar i en n√•got starkare smak √§n du f√•r av vanligt kaffe. Dubbel espresso: √Ąr en kopp med tv√• espressos. Med andra ord, ett kaffe med mycket stark smak.
  • elektrisk mj√∂lkskummareEspresso macchiato: Helt kort s√• h√§ller man mj√∂lkskum ovanp√• espresson. Att h√§lla p√• ett mj√∂lkskum ger m√•nga positiva effekter d√• det bevarar b√•de v√§rme, arom samt smak.
  • Americano: Ett ganska starkt kaffe. Du h√§ller n√§mligen kokat vatten √∂ver en dubbel espresso. Det √§r en bra id√© att ta bort skummet fr√•n espresson d√• det m√∂jligtvis har en bitter smak. Det g√•r √§ven att g√∂ra espresson √∂ver det kokande vattnet om du inte vill h√§lla det heta vattnet √∂ver espresson i efterhand.
  • Kaffe latte: Detta √§r nog √§n av de popul√§raste kaffetyperna. Det √§r en mild kaffedryck. Den har ett h√∂gt mj√∂lkinneh√•ll, och √§r d√§rf√∂r en s√∂t och mild typ av espresso. Denna dryck √§r gjord p√• en enkel alternativt dubbel espresso och mycket mj√∂lk. Man l√§gger sedan mj√∂lkskum p√• toppen f√∂r att beh√•lla v√§rmen och samtidigt g√∂ra kaffet h√§rligt att dricka. Man vill d√§remot inte tills√§tta f√∂r mycket mj√∂lk s√• att kaffet sp√§ds ut alltf√∂r mycket och kaffesmaken p√• s√• s√§tt n√§stan f√∂rsvinner. Man kan ocks√• v√§lja om man vill h√§lla i varm eller kall mj√∂lk. Vissa tills√§tter ocks√• smak i form av n√•gon smaksatt sirap.
  • Cappuccino: Cappuccino √§r popul√§r d√• den ofta √§r mycket s√∂t och best√•r av lika delar mj√∂lk, espresso och skum. Egentligen s√§ger experterna att cappuccino borde g√∂ras med mer mj√∂lk √§n d√• och dessutom ska inte mer √§n en femtedel av drycken vara mj√∂lkskum. Traditionellt sett anv√§nder man d√§remot mycket skum i sin cappuccino och om man vill kan man str√∂ lite choklad h√∂gst upp.
  • Cortado: Detta √§r en variant som blir mer och mer k√§nd. De beskrivs som en manligare version av latten. Det √§r en dubbel espresso med helmj√∂lk fast denne har inget skum p√• toppen.
  • Mocha: Gillar du varm choklad? D√• kan detta vara kaffetypen f√∂r dig. Man blandar n√§mligen en cappuccino med varm choklad. Den tillreds genom att man blandar en espresso med kakao f√∂r att sedan tills√§tta mj√∂lk och s√•klart ocks√• lite mj√∂lkskum p√• toppen.

När du nu har fått en uppfattning om vad det finns för olika typer av kaffedrycker så förstår du säkert också hur bra det är att ha en mjölkskummare för att kunna göra dessa varianter hemma. På så sätt kan man vara barista i sitt eget hem. Med andra ord något för en genuin kaffeälskare.